WEBINAR AO VIVO | Como alinhar as Tendências Alimentares com a Segurança Alimentar?

Introdução

A noção de alimentação saudável tem vindo a mudar e os consumidores cada vez mais procuram alimentos “naturais” em detrimento a alternativas mais processadas.

Hoje, mais que nunca, vivemos num mundo industrializado e o setor alimentar não é exceção. Paralelamente ao evidente crescimento do processamento alimentar, o conceito de uma alimentação saudável, equilibrada e consciente tem sido cada vez mais um fator intrínseco do estilo de vida dos consumidores.

Neste sentido, e de forma a corresponder às suas necessidades e expetativas, a indústria alimentar é forçada a adaptar-se, alinhando os produtos a este conceito, mantendo a garantia de conformidade e segurança dos alimentos.

Objetivo

Compreender as novas tendências do setor alimentar e o impacto das reformulações requeridas para tornar os alimentos menos processados e mais “naturais”, garantindo a qualidade e segurança alimentar dos produtos fornecidos pela indústria alimentar.

Agenda

  1. Para onde tendem as exigências e expetativas alimentares dos consumidores?
  2. Quais as novas tendências alimentares?
  3. Alimentos processados: sim ou não;
  4. Impactos da reformulação dos produtos alimentares;
  5. Importância do controlo do processo industrial na garantia da segurança alimentar;
  6. Soluções integradas em resposta ao controlo da qualidade e segurança alimentar.

Público-alvo

Quadros superiores e médios das Indústrias Alimentares, de Organismos Oficiais, responsáveis pelo Sistema de Gestão da Qualidade, responsáveis pelo Controlo de Qualidade de Alimentos e de laboratórios de Análise de Produtos Alimentares.

Idioma: Português
Custo: Gratuito

Para uma experiência de qualidade, siga algumas dicas:

Não vai conseguir participar na sessão ao vivo? Registe-se agora para ter acesso à sessão gravada.

Para mais informação, por favor contactar: mariana.tavares@sgs.com

_1656845400548